Sorte:
| Single Malt Whisky
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Region:
| Highlands
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Reifung:
| Ex-Islayfässer als Quarter Casks
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Volumen:
| 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | nicht kühlfiltriert | ohne Farbstoff
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Die alte Wolfburn Brennerei wurde bereits Ende des 19. Jahrhunderts geschlossen. Shane Fraser und Iain Kerr errichteten vor ein paar Jahren ganz in der Nähe in Thurso eine neue gleichnamige Brennerei. Wolfburn ist damit die nördlichste Brennerei auf dem schottischen Festland. Seit 2013 wird nun hier Whisky gebrannt.
Aroma:
| Süß und fruchtig. Meeresluft, dann Zitrusfrüchte, Getreide und ein Hauch Rauch.
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Geschmack:
| Nussig und süß mit Honig und Trauben. Floral mit Kaffee und dunkler Schokolade.
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Abgang:
| Ausbalanciert mit rauchigen Akzenten.
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