Sorte:
| Single Malt Whisky
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Region:
| Inseln
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Reifung:
| Sherry- und Bourbonfässer, Finish in First Fill und Refill Sherry Hogsheads
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Volumen:
| 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff
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Dieser 25-Jährige Single Malt wurde zum 25-Jährigen Bestehen der Brennerei abgefüllt. Dazu verwendete man ausschließlich 1995 destillierten Brand der in 35% Sherryfässern sowie 65% Bourbonfässern ausgebaut wurde. Außerdem reifte der Malt noch zwölf Monate in First Fill und Refill Sherry Hogsheads nach.
Aroma:
| Intensive Eichenholznoten mit etwas Muskatnuss. Es folgen süßer Aromen von gebackenen Feigen, Sultaninen und schwarzen Kirschen.
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Geschmack:
| Früchtekuchen mit Marzipan und Zimt. Dazu herbe Orangen und Mandarinenschalen sowie Honig, Zucker und gebackene Aprikosen. Im Hintergrund komplexe Noten von buntem Pfeffer.
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Abgang:
| Cremig und würzig mit Zartbitterschokolade, Walnüssen, gerösteten Mandeln und Haselnüssen und dunklen roten Früchten.
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