Sorte:	Single Malt Whisky
Region:	Highlands
Reifung:	Rumfässer
Volumen:	0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | nicht kühlfiltriert | ohne Farbstoff

 
Der 12-jährige Cù Bocan der Tomatin Brennerei ist ein sommerlicher Single Malt, der am 10. Dezember 2010 destilliert wurde. Er reifte in karibischen Rumfässern der Regionen Barbados und Guyana. Da die Charakteristiken dieser Fässer recht unterschiedlich ausfallen, wird der Whisky in verschiedenen Batches veröffentlicht. Die aus Barbados stammenden Fässer bieten eine Auswahl an Aromen von frischen tropischen Früchten und belebenden maritimen Noten. Die Fässer aus Guyana hingegen verleihen diesem Single Malt mehr Tiefe und Noten wärmender Würze.

 

Aroma:	Frische Meeresbrise gepaart mit verkohltem Treibholz und Anklänge von gegrillter Ananas, Banane und Ingwer.
Geschmack:	Zarte Facetten von weißer Schokolade und Banane mit Zimtäpfeln, dazu Noten von weißem Pfeffer und kandierten Nüssen.
Abgang:	Anhaltende Küstennoten mit wärmender Würze. Dezenter Lagerfeuerrauch trifft auf süße Rumnoten.