Sorte:	Single Malt Whisky
Region:	Speyside
Reifung:	Amerikanische Eichenfässer
Volumen:	0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48,3% | nicht kühlfiltriert | Mit Farbstoff

 
Dieser 14-jährige Balvenie Week of Peat ist Teil der neuen Reihe 'Balvenie Stories'. Er ersetzt die alte Abfüllung Peat Week. Das Destillat bleibt das gleiche, doch der Whisky gewinnt an Geschichte. Die Geschichte dieses Whiskys handelt von Ian Millar, dem Distillery Manager der Brennerei, der einen Ausflug auf die Insel Islay machte und anschließend damit experimentieren wollte, was er dort gelernt hatte. Und so wurde bei Balvenie für genau eine Woche lang rauchiges Destillat hergestellt. Der verwendete Highland-Torf hat einen höheren Anteil an nicht-phenolischen Inhalten. Dadurch entwickelt sich ein erdig-rauchiger Charakter ohne die salzig-maritimen Aromen, die beispielsweise bei Islay Whiskys zu finden sind.

 

Aroma:	Sanfter Rauch mit leicht floralen Noten, Karamellbonbons und Heidehonig.
Geschmack:	Samtig und rund mit zarten Rauchnoten, Zitrus- und Eichennoten, Vanille und Honig.
Abgang:	Sanft und rauchig mit cremiger Vanillesüße und einem Hauch von Schwarzwälder Schinken.